Le “regole massime” di Fooderia I Preziosi
Hai messo ir'culo a ceccia? Bene! Ora mangia tanto e bene ! Qui è n'a garanzia !!!
Frugati e paga senza rompe ’oglioni der conto…
La mancia è bene accetta…
Quando hai finito ti poi anche levà di 'ulo….
Quando si ‘apisce la lingua…
E se un’hai ‘apito r’dialetto, te chiedi, ti si fa spiegà meglio a vvoce dallo Cheffe, ma un'te lo 'onsiglio !!!
Se hai 'apito Bon Appetito…
Se un'hai ‘apito sei duro di ’uercia…
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Primi take way (disponibili a pranzo)
Tempo di preparazione minimo 15 minuti
Condimenti secondo sdisponibilità ingredienti
1 AGLIO PREZZEMOLO E PEPERONCINO
pomodoro toscano, aglio, prezzemolo, peperoncino, basilio olio evo bio
€ 8.00
Primi asporto
(Solo a Pranzo)
La scelta delle paste
Gnocchi di patate FATTI IN CASA da Noi + €1,00
ingr. Gnocchi: Patate bollite, uova, sale, farina, olio evo
Linguine
Pennette/sedanini
Condimenti terra:
Pesto: basilico, pinoli, olio evo, Aglio, grana, pecorino, sale
€7,00
Pomodoro: Pomodoro, verdure, sedano, spezie e aromi naturali, olio evo, burro.
€6,50
Olio evo bio: Olio evo Bio
€6,00
Burro: Burro
€6,00
Ragù: verdure, carne di manzo, pomodoro concentrato, spezie e aromi naturali, olio evo, vino
€8,00
Ragù di montone: verdure, carne di ovino, pomodoro concentrato, spezie e aromi naturali, olio evo, vino
€11,00
Porcini: funghi porcini, spezie e aromi naturali, olio evo.
€8,00
Condimenti mare:
Vongole e gorgonzola: Vongole, pesce, Olio evo bio, Gorgonzola, Aromi naturali, spezie, Vino.
€8,50
Vongole: vongole, pesce, olio evo bio, aromi naturali, spezie, vino.
€8,00
Tonnetto: tonnetto, pesce, pomodorino, olive, spezie e aromi naturali, olio evo, vino.
€9,00
Scorfano: filetto di scorfano, pesce, pomodrino, spezie e aromi naturali, olio evo, vino
€9,00
Branzino: filetto di branzino, pesce, pomodrino, spezie e aromi naturali, olio evo, vino
€9,00
Orata: filetto di orata, pesce, pomodrino, spezie e aromi naturali, olio evo, vino
€9,00
Triglia: filetto di triglia, pesce, pomodrino, spezie e aromi naturali, olio evo, vino
€9,00
Scoglio: crostacei, pesce, molluschi, pesce, pomodrino, spezie e aromi naturali, olio evo, vino
€10,00
Rana pescatrice: polpa di rana pescatrice, pesce, pomodrino, spezie e aromi naturali, olio evo, vino
€9,00
Tarantina: cozze, pesce, pomodrino, spezie e aromi naturali, olio evo, vino
€8,00
Razza: polpa di razza chiodata, burro, olive, spezie e aromi naturali, olio evo, vino
€8,00
Gamberoni zucchine e zafferano: crostacei, pesce, verdure, pomodrino, spezie e aromi naturali, olio evo, vino
€8,50
Gamberoni: crostacei, pesce, verdure, pomodrino, spezie e aromi naturali, olio evo, vino
€8,00
Scampi: crostacei, pesce, verdure, latte, pomodrino, spezie e aromi naturali, olio evo, vino
€8,00
Cicale o Canocchie: crostacei, pesce, verdure, latte, pomodrino, spezie e aromi naturali, olio evo, vino
€8,00
Risotti:
Risotto zucca: zucca, aromi naturali, riso, rum e basilico, vino, olio evo
€8,00
Risotto porcini: funghi porcini, riso, latte, latte, aromi naturali, olio evo
€8,00
Riso zucchine: riso, zucchine, spezie e aromi naturali, latte, olio evo, vino
€7,00
Risotto mare: riso, crostacei, pesce, molluschi, pesce, pomodrino, spezie e aromi naturali, olio evo, vino
€10,00
Risotto Seppia: riso, molluschi, pesce, pomodrino, spezie e aromi naturali, olio evo, vino
€8,00
Riso zucchine: riso, zucchine, spezie e aromi naturali, latte, olio evo, vino
€7,00